No es de sorprenderse que a raíz de las enfermedades degenerativas que prevalecen en el mundo, como la obesidad, la diabetes y el cáncer, la demanda de alimentos con propiedades benéficas para la salud esté en incremento, pero, ¿realmente los productos que dicen tener estas características son saludables?

La doctora Edith Espinosa Páez, profesora de Nutrición de la Universidad de Monterrey, se encuentra actualmente realizando una investigación que podría responder a esta incógnita.

Se denomina enfermedades raras a aquellas que afectan a una pequeña porción de la sociedad, pues se presentan una en 2,000, por lo que son pocos los tratamientos y los doctores que se dedican a atenderlas.

El pediatra y neonatólogo Adrián Martínez, quien también labora como profesor de la Universidad de Monterrey, cumple diez años viendo el abordaje y tratamiento de estas enfermedades.

Actualmente es habitual escuchar malas noticias sobre situaciones que ocurren en el mundo, pero también existen acciones buenas que buscan construir una mejor sociedad.

Cada año la fraternidad internacional de dentistas Alpha Omega escoge a dos estudiantes de entre todos los países que son miembros para ir Israel y conocer los proyectos sociales que esta fraternidad ha fundado. Este verano, Mariana Cervantes, alumna de Odontología de la Universidad de Monterrey, fue elegida para realizar este viaje.

A la hora de la comida en las mesas mexicanas, no solo falta elevar el nivel de nutrientes con frutas y verduras de temporada y de la región, sino la sana convivencia que surge de compartir en familia el consumo de los alimentos.

El hábito extendido en una parte de la población en el país de no lavarse las manos, entre otras costumbres no higiénicas, ha mantenido con vida enfermedades virales, como la hepatitis tipo A, en contraste con países desarrollados, en los que esta afección ha sido erradicada por completo.

En opinión de Luis Antonio Sánchez López, profesor del Departamento de Ciencias Clínicas de la Universidad de Monterrey, todas las enfermedades de transmisión por cultivos fecales se han perpetuado en México, lo que no pasa en países de primer mundo.

El hierro es un mineral imprescindible para el correcto funcionamiento y desarrollo del cuerpo humano; desgraciadamente, las jóvenes de Nuevo León tienden a padecer deficiencia de este elemento, lo que puede llevar a consecuencias graves. 

Actualmente, no hay muchas universidades en México que estén preparando a dentistas para la atención de pacientes con discapacidad, es por ello que la Universidad de Monterrey está haciendo la diferencia capacitando a los estudiantes de la carrera de Médico Cirujano Dentista. 

En los últimos años se ha hablado mucho de las vacunas; algunos creen que no sirven o incluso, que son dañinas para la salud. Mientras que otros luchan para crear conciencia sobre su importancia. 

Liliann Peña, estudiante de Medicina de la Universidad de Monterrey y presidenta de la sociedad de alumnos de su carrera, junto con alumnos de otras universidades, es parte del movimiento pro vacunas llamado PRO VAC.

La comunidad de la Universidad de Monterrey aportará a la salvaguarda de la salud a través de la campaña de la Colecta de la Cruz Roja en la UDEM.

A partir de hoy y hasta el 14 de junio próximo, esta casa de estudios participará en diferentes acciones de campaña, como el depósito en ánforas, la donación a través de la nómina y la venta de pulseras conmemorativas de la colecta.