Con el fin de erradicar el hambre en el mundo, en 1979 la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proclamó el Día Mundial de la Alimentación el cuál tiene el firme propósito de combatir la desnutrición y gestionar eficazmente el sistema alimentario mundial.

En el marco de está fecha que se celebra este 16 de octubre, Idalia Caballero, directora de programa de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Monterrey, invita a crear conciencia sobre la importancia de una buena alimentación.

• En el marco del Día Mundial de la Alimentación, Concepción Vázquez Pérez, profesora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Monterrey, cuestiona los programas y suplementos costosos a los que no tiene acceso la población de bajos recursos y promueve la alimentación equilibrada y los hábitos sanos.

Aunque el cuidado de un peso ideal depende en gran medida de tomar conciencia sobre los hábitos alimenticios, existe una “industria” emergente de programas nutricionales, productos y suplementos costosos que hacen que las dietas se conviertan en

Gracias al trabajo de investigación “Menos humanos, más culpables: animalizar a los pobres aumenta la culpa y disminuye el apoyo a la redistribución de la riqueza”, el profesor de la Escuela de Psicología de la Universidad de Monterrey no solo obtuvo su grado de Doctor en Psicología Social, sino también el reconocimiento que otorga la Comisión de Premios Extraordinarios de la Sociedad Científica Española de Psicología Social a investigadores jóvenes.

Gracias al trabajo hecho con la investigación para obtener su grado de Doctor, el profesor Mario Sainz Martínez obtuvo el Premio de Investigación para Jóvenes Doctores que entrega la Comisión de Premios Extraordinarios de la Sociedad Científica Española de Psicología Social.
 

Entre los retos que supuso la pandemia de COVID-19 para la humanidad, destacan la carencia de guías estrictas y bien definidas para enfrentarla como problema de salud pública, así como la realidad médico-logística: el acceso a los insumos, al material y al equipamiento, según Gabriel Salazar Arbeláez.

El coordinador de Salud del Comité Internacional de la Cruz Roja ofreció la tarde de este miércoles el webinar El reto humanista de las problemáticas de salud pública ante el COVID-19, invitado por la Universidad de Monterrey, dentro del ciclo Webinar UDEM Fall Series 2020.

Entre los cientos de estudiantes de Medicina que egresan año con año en nuestro país, Guillermo Hernán Martínez Delgado egresado de la Universidad de Monterrey fue reconocido por La Asociación Mexicana de Facultades y Escuelas de Medicina (AMFEM) AC y el Instituto Científico Pfizer con el premio a la excelencia académica.

• La Universidad de Monterrey ofreció el Programa para el Talento Periodístico del 25 al 27 de agosto, por primera vez en un formato virtual debido a la contingencia sanitaria por la COVID-19

• Jesús Amaya Guerra, profesor de la Universidad de Monterrey, compartió en una conferencia virtual que, aunque la educación en tiempos de pandemia es difícil, los jóvenes tienen los recursos para adaptarse y sobresalir.

La nueva normalidad trajo consigo una importante modificación a la forma en la que los niños y jóvenes de todo el mundo reciben su educación, y, aunque la misión es no descuidar la calidad académica, lo cierto es que cumplir esta meta es extremadamente difícil.

• En su Proyecto de Evaluación Final (PEF) para graduarse de la Licenciatura en Enfermería en la Universidad de Monterrey, Xanath del Rosario Rivera Cruz y Violeta Aracely Castañeda Sierra investigaron el impacto de la música sinfónica sobre la ansiedad de estudiantes de educación superior